Sapori e profumi del Medioevo : ricette, civiltà e piante aromatiche in uso nel '300 : dalle opere di Olindo Guerrini e Pier de' Crescenzi / [a cura di] Giancarlo Roversi.
- Date:
- 2003
- Books
About this work
Publication/Creation
Bologna : Atesa, 2003.
Physical description
155 pages : illustrations ; 24 cm.
Series
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Bibliographic information
Includes bibliographical references.
Notes
Contains La tavola e la cucina ... publ. 1884 and facs. repr. of Frammento di un libro di cucina del sec. 14.
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Where to find it
Location Status History of MedicineDFXN.AA3Open shelves
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Identifiers
ISBN
- 8870370917