Ricerche sugli effetti dell'alimentazione maidica : utilizzazione delle sostanze azotate nell'uomo / S. Baglioni, L. Luciani.

  • Baglioni, S.
Date:
[1913]
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Credit: Ricerche sugli effetti dell'alimentazione maidica : utilizzazione delle sostanze azotate nell'uomo / S. Baglioni, L. Luciani. Source: Wellcome Collection.

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    n — 607 ZÒ Si confronti ora questo risultato con la seguente affermazione del dott. Petri : « Il cambio dei giovanissimi internodì vicini all'apice n^tn reagisce con la formazione dei cordoni. Quando un tralcio presenta i condoni sino agli estremi internodì, si tratta di un fatto che può avvenire s<jlo in uno.: 'pianta già da tempo ammalata ». Il dott. Petri nella sua Nota più recente, aggiunge che negli ultimi internodì la formazione dei cordoni può avvenire, o quando gli abbassamenti di temperatura si verificano molto tardi, o « indipendentemente dall’influenza diretta del freddo », quando « si tratta di tralci derivati da ceppi nei quali la formazione dei cordoni data da diversi anni «. Ora, nel caso da me citato, quale di queste due cause invocheremo? Non l’intervento di abbassamenti di temperatura ; non la malattia della pianta, malattia che dovrebbe già essere palese per i caratteri esterni; quale dunque? Ancora più imbarazzante è tale domanda yfli fronte al fatto seguente : i cordoni endocellulari vennero da me trovati/in numero notevole anche nei tessuti di viti sane, coltivate da quattro o cinque anni in serra calda, nello stabilimento Pirovano, a Vaprio d’Adda. ^Ésse diedero, anche quest’anno, abbondanti frutti, ed i loro internodì e le loro foglie sono perfettamente normali. . Conclusioni. 1°) La ricerca dei cordoni endocellulari nei tessuti di numerose specie Dicotiledoni perfettamente sane mi tyà dato risultato positivo; 2°) i cordoni endocellulari verniero da me trovati, più o meno nume- rosi, nei tessuti di viti sane coltivate nelle condizioni climatiche più diverse: dalla montagna (a 650 m. sul mare) alla serra calda. In opposizione a quanto ha‘ ripetutamente affermato il dott. Petri, appare quindi evidente che non v’ è alcuna correlazione, nè fra la presenza dei cor- doni endocellulari e un qualsiaii stato patologico della pianta che li con- tiene, nè fra queste formazioni' e gli abbassamenti di temperatura. Senza dubbio anche quesjfi fatti, come i precedenti, parranno al dott. Petri « i meno degni di essere discussi « (1). Pur tuttavia, essi sono di per sè così eloquenti che a me pare non metta conto di commentare simili frasi, che non valgono certo ad/impedire che la verità si imponga. (*) 1. c. pag. 174 n