Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres / par l'auteur de l'Almanach des gourmands.

  • Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent, 1758-1837.
Date:
1808
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres / par l'auteur de l'Almanach des gourmands. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by Royal College of Physicians, London. The original may be consulted at Royal College of Physicians, London.

    12/429
    AVIS. On souscrit chez les mêmes Libraires pourlcù troisième année du Journal des Gourmands et des Belles ^ dont il paroît tous les mois un cahier ^ avec une gravure à chaque tri-- mestre. Prix ^ 12 fr. Jranc de port par la poste dans toute Vétendue de VEmpire f rang- eais, On ne peut souscrire que pour une année. On trouve chez eux des Collections de ce Journal au prix de \ifr, chaque année. On ne vend aucun cahier séparément. On pourra se procurer chez les mêmes Li- braires y des Collections de /'Almanach des Gourmands. Chaque année y formant un fort vol, in-18 avecfg, y se vend i fr, 80 cent, et ^ fr, ‘i S cent, franc de port, La sixième est sous presse.