Die Basler Rezeptsammlung : Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern : Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra-310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r-196v und 197r-204r / Alessandra Sorbello Staub.

  • Sorbello Staub, Alessandra.
Date:
2001
  • Books

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Publication/Creation

Würzburg : Königshaus & Neumann, 2001.

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vii, 234 pages : illustrations ; 21 cm.

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    M24553

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  • 3826023684