Experimentelle und kritische Studien uber Sauglingsfaces bei naturlicher und kunstlicher Ernahrung : mit besonderer Berucksichtigung der Mineralbestandtheile und Untersuchungsmethoden / von Magnus Blauberg.

  • Blauberg Magnus.
Date:
1897
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Credit: Experimentelle und kritische Studien uber Sauglingsfaces bei naturlicher und kunstlicher Ernahrung : mit besonderer Berucksichtigung der Mineralbestandtheile und Untersuchungsmethoden / von Magnus Blauberg. Source: Wellcome Collection.

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    iibor (len FcügclKilt der Käees gesunder, normal vei’daucnder und normal sich entwickelnder Kindoi’ zieht, lassen sich daliin zusammen- fassen, dass der Fettgehalt der Fäces von Kindern im ersten Lebens- jahre ein recht variabler ist und im wesentlichen von drei Momenten abhängt, nämlich von dem Fettgehalte der Nahrung, von der „Verdaiiliclikeit“ derselben und von dem individuellen Assimilationsvermögen des Säuglings selbst. Von welch’ bedeutsamem EinÜuss auf den Fettgehalt dei’ Fäces der Zustand des Digestionsvermögens ist, zeigt folgende Beobachtung Uf fei mann’s. Das Brustkind IV machte im achten Monat eine acute Bronchitis dui’ch und zeigte während der Krankheit folgenden Fett- gehalt in der Trockensubstanz der Fäces. iVm 4. Tage der Krankheit 40,7 pCt. n 11 77 77 37,8 „ 77 77 77 77 25,0 „ 77 77 77 77 15,2 „ üffelmann giebt auf Grund seiner Untersuchungen das Maximum des Gehaltes der Säuglingsfäces an Fett und Fettsäuren bei natür- licher Ernährung auf 20 pCt. der Trockensubstanz an und hält un- gefähr ein Zentel der Trockensubstanz an Fett für das Minimum. Was die von anderen Autoren ermittelten geringeren Mengen von Fett anbetrifft, so sagt üffelmann darüber: „Da, wo von Anderen bis jetzt ein erheblich niedrigerer AVerth gefunden wurde, ist entweder der Beweis einer normal fetthaltigen Nahrung nicht er- bracht, oder es ist das Quant um der in Seifen form vorhandenen Fettsäuren nicht berücksichtigt worden.“ Mit Recht betont üffelmann wiederholt in seiner Arbeit, dass man beim Ziehen von Schlüssen aus dem Fettgehalte der Fäces nicht einseitig nur den Fettgehalt der Trex^kensubstanz berücksichtigen soll, sondern dass auch ermittelt werden muss, in welchem Verhältnisse die Menge des eingeführten Fettes zu der durch die Fäces aus- geschiedenen Fettmenge steht, mit anderen AVorten: Es muss die Ausnützung des Fettes in Betracht gezogen werden. AVährend üffelmann in der soeben näher besprochenen Arbeit sich hauptsächlich nur mit der Ermittlung dc^s Fettgehaltes, resp. mit der llestimmung der physiologischen Grenzen des Fettgehall es der Säuglingsfäces beschäftigt, bringt er in einer weiteren AbhandlungQ 1) Ünicrsuclumgon über lYices nalürlicli ernährior Säug bcsiaiultheilo scilens derselben, bis 475. das luikroskopisclie und clieinisclie Verhalieii der linge und die Verdauung der einzelnen Nalirungs- Deuisch. Arch. f. klin. Medicin. Bd. 28. S. 4Ö7