Volume 3

Dictionnaire des drogues simples et composées, ou dictionnaire d'histoire naturelle médicale, de pharmacologie et de chimie pharmaceutique / par A. Chevallier... et A. Richard.

  • Guillemin J. A. (Jean Baptiste Antoine), 1796-1842.
Date:
1827-1829
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Credit: Dictionnaire des drogues simples et composées, ou dictionnaire d'histoire naturelle médicale, de pharmacologie et de chimie pharmaceutique / par A. Chevallier... et A. Richard. Source: Wellcome Collection.

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    GIROFLES (CLOUS DE ). V. Giroflier. GIROFLIER ou GÉROFLIER. Caryophyllus aromaticus, L, — Hooker. Botan. magaz., n°*2749 et 2750. Rich. Bot. méd., t. II, p. 495. (Famille des Myrtinées, Juss. Icosandrie Mo- nogynie, L. ) Ce grand arbrisseau, du port le plus élégant, croît spontane'ment dans les Moluques, d’où il a été trans- porte' aux îles de France et de Bourbon, à la Guyane, et dans les Antilles. Quand les Hollandais eurent cbasse' les Portugais de leurs possessions des Indes orientales, ils forcèrent tous les peuples soumis à leur domination à détruire les girofliers qui croissaient dans ces divers pays, et ils en concentrèrent la culture dans les îles d’Amboine et de Ternate. C’est au zèle e'clairé de Poivre, alors intendant des îles de France et de Boui’bon, que les colonies françaises sont redevables de ce précieux arbrisseau. Ce philanthrope administrateur fit partir, en 176g, deux vaisseaux dont les capitaines parvinrent, non sans peine, à se procurer, dans les Moluques, un grand nombre d’arbres ù épiceries, et notamment de girofliers. Depuis cette e'poque , le giroflier paraît avoir si bien prospéré dans les con- trées où il a été introduit, qu’il fournit au commerce des pro- duits abondans. La forme générale du giroflier est une pyramide ovale ; il est toujours vert et orné d’une multitude de jolies fleurs roses , disposées en corymbes terminaux et trichotomes. Ses feuilles sont opposées, nombreuses, obovales, entières, acumine'es, lisses, à nex-vures latérales, et portées sur un long pétiole ca- naliculé , articulé et renflé inférieurement. A la base de chaque fleur sont deux petites bractées squamiformes caduques. La fleur est ainsi constituée : un calice infundibuliforme , ru- gueux , adhérent avec l’ovaire infère , ayant le tube très al- longé, étroit, le limbe à quatre divisions épaisses, aiguës ; une corolle à quatre pétales arrondis, un peu concaves, alternes avec les divisions du calice; des étamines nombreuses, insérées, ainsi que la corolle, au contour du sommet de l’ovaire. Le giro- flier se plaît dans les terrains fertiles que des vapeurs rafraî- chissent souvent; il doit être abrité des vents, parce que son